Projekt Eine Prise

Wie soll ich Mehl und Getreide lagern, damit sie nicht von Ungeziefer befallen werden?

Die Menschen geben schon seit Jahrhunderten Lorbeerblätter zu Mehl, Getreide oder Trockenobst, um Motten und Würmer fernzuhalten. Auch Kurkuma wird seit jeher dazu eingesetzt, Getreide, Reis und Mehl vor Würmern und Motten zu schützen.  Oregano ist auch ein gutes Vergrämungsmittel und gasförmiges Insektizid. Das zeigt …

Lavendel gegen Zecken und Stechmücken?

Am besten Sie benutzen Lavendel in Form des ätherischen Öls, dann ist seine Wirkung am stärksten. Wird es direkt auf eine Stichstelle aufgetragen, lindert es sofort Schmerzen und Juckreiz nach Stichen von Spinnen, Bienen, Stechmücken usw. Maurice Mességué schreibt, dass Jäger in Frankreich ihre Hunde …

Zimt – ein tolles Gewürz nicht nur für Süßspeisen!

Ganz anders als bei uns sieht es in China, Indien und im Orient aus, wo der Zimt das ganze Jahr über sowohl in süßen als auch pikanten Gerichten eine wichtige Rolle spielt. Zimt ist Bestandteil zahlreicher arabischer und indischer Gewürzmischungen. Die Inder dünsten die Zimtstangen …

Was ist der Unterschied zwischen Chili und Cayennepfeffer?

Bei Chili handelt es sich um die Früchte oder das Pulver einer ganz bestimmten Chiliart. Cayennepfeffer ist eine Mischung mehrerer Arten getrockneter roter Chilis, die zu einem Pulver vermahlen werden. Es sind also sehr ähnliche Gewürze und nur die besten Kenner können sie auseinanderhalten. Bis vor …

Welche Gewürze helfen bei Akne?

Viele Gewürze leisten in dieser Hinsicht Hilfe. Im Folgenden nur einige davon:  Thymian hat desinfizierende und beruhigende Eigenschaften, so dass er auch in der Kosmetik Anwendung findet. Sie können daraus Thymiantee zubereiten und ihn als Spülung für die Kopfhaut oder zum Waschen bei Problemen mit …

Welche Gewürze helfen bei Muskelkater?

Das ätherische Öl des Majorans wird in Mischungen für Massagen bei überdehnten oder angespannten Muskeln, bei Ischias, bei rheumatischen und arthritischen Schmerzen, bei Sportverletzungen, Migräne, Handgelenksentzündungen und Verstauchungen angewandt. Da er die Ausschwemmung von Giftstoffen nach körperlicher Anstrengung fördert, ist er nach dem Sport oder …

Welches Gewürz würden Sie bei Frühjahrsmüdigkeit empfehlen? 

Sobald der Schnee wegtaut und die ersten frühlinghaften Sonnenstrahlen die Erde erwärmen, ist es Zeit, wieder Bärlauch zu sammeln. Dank seiner knoblauchähnlichen Inhaltsstoffe (Alliin, das zu Allicin umgewandelt wird) hat der Bärlauch einen positiven Einfluss auf den Kreislauf, er reinigt das Blut und senkt den …

Helfen Gewürze auch bei der Entschlackung? 

In dieser Hinsicht helfen gleich mehrere Gewürze. Hier nur einige davon:  Kümmel regt die Ausscheidung von Harn und Schleim an. Daher ist Kümmeltee auch bei der Behandlung von Rheuma und Gicht angebracht. In der russischen Volksmedizin wird er bei Alkoholsucht eingesetzt; damit der Körper möglichst …

Mit Genuss Pilze bekämpfen

Pilze können bestimmte Gewürze nicht ausstehen. Wenn die Speisen stark mit ihnen gewürzt werden, finden pathogene Pilze wie Candida albicans keinen Nährboden, auch wenn Sie sich Ihre Lieblingsspeise gegönnt haben. Ein Grund mehr, nicht mit Zimt, Piment, Nelken, Lorbeer und Oregano zu sparen.

Gewürze als Aphrodisiakum – Mythos oder Wahrheit?

Viele Gewürze rufen tatsächlich einen Anstieg des Energiepotentials hervor und verhelfen zu einer schnelleren Regeneration des Körpers. Ob Sie diese neue Kraft nun für eine wilde, schlaflose Nacht oder aber für etwas anderes einsetzen, bleibt Ihnen überlassen.

Schwarzkümmel gegen Allergien

Man geht davon aus, dass schon etwa 50 % aller Kinder an einer Allergie leiden.

Helfen Gewürze gegen den HIV-Virus und Herpes?

HIV und Herpes sind aus medizinischer Sicht zwei unterschiedliche Beschwerden. Aber offensichtlich haben sie etwas gemeinsam, denn die Gewürze, die bei einem dieser Probleme helfen, wirken auch beim anderen.

Können Gewürze bei Krebskrankheiten helfen?

Wussten Sie, dass die Menschen im Osten etwa 10 Gramm Gewürze pro Tag zu sich nehmen, der durchschnittliche Europäer hingegen weniger als ein Gramm? Könnte das ein Grund dafür sein, dass die Anzahl der Krebsneuerkrankungen und vieler chronischer Krankheiten bei diesen Menschen viel geringer als bei uns ist?