Bewährte natürliche Lösungen
Wussten Sie, dass Ingwer und Knoblauch zusammen mindestens 50 % stärker wirken als jedes dieser Gewürze für sich allein? Wussten Sie, dass ein Gramm einer Mischung aus Anis, Kümmel und Fenchel mehr Wirkung aufweist als wenn Sie jeweils ein Gramm der einzelnen Gewürze einnehmen? Mischungen …
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Bereiten Sie Ihren Körper mit einer großzügigen Dosis Antioxidantien auf die Sommersonne vor. Verwenden Sie dazu Gewürze, von denen viele den teuren Nahrungsergänzungsmitteln in Bezug auf die antioxidative Wirkung weit überlegen sind. Die Natur bietet uns eine bunte Palette der besten Superfoods, die reich an …
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Honig eignet sich hervorragend als Medium zum Aromatisieren. Dabei geht es nicht nur um den Genuss für den Gaumen. In der Ayurveda-Medizin werden zahlreiche Präparate mit Honig gemischt, denn seine dichte Struktur verhindert effektiv eine Oxidation. Gleichzeitig ist auch die Energie des Honigs von Bedeutung, …
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Die Natur hat die empfindlichen ätherischen Öle sorgfältig geschützt. Deshalb muss man wissen, wie man diesen Schatz öffnet, der in den Gewürzen versteckt ist. Bei einigen Gewürzen reicht es schon aus, ihre schützende Schale zu öffnen, um sie zu aktivieren. Das ist zum Beispiel bei …
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Sie möchten gesunden Tee genießen, der auch noch gut schmeckt? Tja, das wird schwierig. Im Laden werden Sie da kaum fündig. Man kann einen solchen Tee aber gut selber machen. Sanja Lončar zeigt Ihnen in diesem Video, wie´s geht. Zur Person: Sanja Lončar ist …
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In den letzten Jahren sind Chilisaucen immer beliebter geworden, und nicht wenige Hobbyköche stellen ihre eigenen Chilisaucen her. Ich habe sie ausprobiert, aber die meisten sind für meinen Geschmack zu scharf. Ich pflanze jedes Jahr Chilis in Töpfen an, aber eigentlich mehr zur Dekoration. In …
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Geben Sie sich nicht mit einem Bruchteil zufrieden! Bei Analysen wurde festgestellt, dass Hagebutten außerordentlich viel Vitamin C enthalten. In manchen Proben fand man fast so viel wie in der viel gelobten Acerola (1200 mg/100 g). Und weil insbesondere in wild wachsenden oder kaum veredelten alten Hagebutten noch …
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Wenn Sie sich eingehender mit der Heilkraft der Kapuzinerkresse beschäftigen, werden Sie überrascht feststellen, welche Kraft in ihr steckt. Sie wird nicht umsonst als schönere und mildere Form des Meerrettichs oder der Brunnenkresse (Nasturtium officinale) bezeichnet. Wenn es um die Fähigkeit geht, das Immunsystem gegen …
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Eine leichte Mahlzeit zur Entgiftung und guten Verdauung Chia-Samen sind ein extrem guter Lieferant für Omega-3-Fettsäuren, sie enthalten mehr Protein als andere Samen (fast 20%, vergleichbar mit Fleisch), eine große Menge an Antioxidantien, Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor, Kalzium , Zink, Mangan, Vitamin A, D, …
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Februar 2021 – Es ist Karnevalszeit und im Internet sind überall wunderschöne Krapfen zu sehen. Sie müssen locker und saftig sein, einen hellen Streifen haben und natürlich lecker schmecken. Lecker ist bei Krapfen aber fast gleichbedeutend mit – fettig. Und selbst wenn man das Fett, …
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Ein langer Winter bedeutet nicht unbedingt, dass das Essen auf unseren Tellern von Tag zu Tag schlechter wird. Wenn Sie heute anfangen, können Sie in nur wenigen Tagen Ihre ersten selbst angebauten Vitamin-C-Lieferanten und andere wertvolle Nährstoffe ernten! Wissen Sie, welche Schätze in Keimlingen, Sprossen, …
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Den allseits beliebten Nuss-Nougat-Aufstrich können Sie in einer noch besseren Version selbst herstellen, indem Sie nur ausgewählte Zutaten verwenden, die im Körper wie ein Nahrungsergänzungsmittel wirken. Etwa 70-80 % des Fetts sollte bei Zimmertemperatur hart sein (Bio-Butter, Bio-Margarine, kalt gepresstes Kokosfett oder Ghee). Sie können …
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Ingwer ist weltweit eines der wichtigsten Heilkräuter. In der chinesischen Medizin wird er ganz besonders geschätzt und gilt als Wunderheilmittel. Erfahren Sie in diesem Video, wie Ingwer richtig angewandt wird. Zur Person: Sabina Topolovec, eine der Autorinnen der Buchreihe »Eine Prise«, erforscht unermüdlich alles Schöne …
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Honig, Nüsse und Gewürze sind nicht nur eine Energiebombe. Sie wirken synergetisch, weil der Honig aus den Gewürzen und Nüssen viel mehr herausholen kann, als wenn Sie diese Lebensmittel getrennt verzehren. Mit Honig kann also die Wirkung der Gewürze verstärkt werden und die Samen werden …
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Der Herbst schenkt uns eine Fülle von Früchten und Beeren – wenn nicht in unserem eigenen Garten, dann in der Natur, insbesondere im Wald. Nutzen Sie also einen Waldspaziergang und sammeln Sie zur Abwechslung Eicheln anstelle von Kastanien und Pilzen – Sie können daraus ein …
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Die Araber sind überzeugt, dass Schwarzkümmel alles heilt, außer den Tod. Viele sind von diesem Gewürz begeistert, wissen aber nicht, was sie mit ihm anfangen sollen. In diesem Video zeigt Ihnen Sanja Lončar, wie man Schwarzkümmel sowohl effektiv als auch schmackhaft verwendet. Detaillierte Infos zum …
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Sicher haben Sie schon viel darüber gehört, wie gesund Kurkuma ist. Man muss dieses Gewürz jedoch richtig anwenden, um sein Potenzial voll ausschöpfen. In diesem Video möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie aus Kurkuma das Beste herausholen und dabei auch noch Zeit sparen. Detaillierte Infos …
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Ananas und Bananen enthalten viele Mineralstoffe (Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen), Beta-Carotin, Vitamin C, Vitamine der B-Gruppe und andere schützende Stoffe. Auch Bananen enthalten viel Vitamin E. Kokosfleisch bzw. Kokosmilch ist reich an Mineralstoffen wie Kalium, Eisen, Kupfer, Zink und Selen, Vitamin E und Vitaminen der …
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Für alle, die Bohnen lieben, aber von Blähungen geplagt werden. Zutaten: 500 g Bohnen (am wenigsten blähen Adzukibohnen, die manchmal auch als „rote Soja“ verkauft werden, am stärksten blähen große, weiße Bohnen) 1 Lauch oder Zwiebel 1 Karotte Sonnenblumen- oder Olivenöl (oder ein anderes Öl) …
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Reisgrieß-Desserts sind eine köstliche Alternative für alle, die allergisch auf Gluten, Milch und/oder Ei reagieren. Sie sind auch sehr einfach und ohne Backen zuzubereiten. Das Aroma und der Geschmack von Orangen und Schokolade schaffen definitiv eine festliche Atmosphäre und die leichte Verdaulichkeit von Reis trägt …
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